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| Plato de quesos | Q 35.00 | ||||
| Plato de carnes frías | Q 40.00 | ||||
| Carnes y quesos: variedad de embutidos y quesos | Q 37.00 | ||||
| Patté de la casa con panitos tostados (para dos personas) | Q 25.00 | ||||
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| Nachos contentos: con guacamol, queso , tomate y cebolla (para 4 personas) | Q 40.00 | ||||
| Pechuguitas de pollo, acompañadas del sabroso “dip” de la casa | Q 30.00 |
| Frijol, pollo o crema del día | Q 20.00 |
| Medio plato | Q 15.00 |
| Caldo de huevos | Q 22.00 |
| Ki: Lechuga, tomate y cebolla con vinagreta | Q 15.00 |
| Sofía: Tomate, queso de capas, albahaca, aceite de oliva | Q 22.00 |
| Oj (en temporada): Aguacates sobre lechuga con aderezo | Q 30.00 |
| Marisa: base de lechuga, con zanahoria, elotitos, apio, tomate, jamón y aderezo a elección | Q 35.00 |
| Patricia: Espinaca, lechuga, cebolla, chile pimiento, tomate, trocitos de chorizo, pollo, queso Cheddar, croutones y aderezo a elección | Q 40.00 |
Todos los platos van acompañados de guacamol, papas Paulino's o arroz con vegetales, frijoles volteados, queso fresco, cebollitas, tortillas o pan con ajo o mantequilla
| Parrillada Paulino’s (para tres personas): Lomito, puyazo, viuda, pollo, chorizo y longaniza | Q 225.00 |
| Parrillada Kapé (para tres personas): Lomo de cinta, pierna, adobado, costillas en BBQ, chorizo y longaniza | Q 225.00 |
| Parrillada Paulino’s (para cuatro personas): Lomito, puyazo y viuda, pollo, chorizo y longaniza | Q 275.00 |
| Parrillada Kapé (para cuatro personas): Lomo de cinta, pierna, adobado, costillas en BBQ, chorizo y longaniza | Q 275.00 |
| Plato mixto: dos longanizas y dos chorizos | Q 48.00 |
| Plato típico: lomito o puyazo, longaniza y chorizo | Q 70.00 |
| Plato de arrachera | Q 95.00 |
| Plato de lomito o puyazo | Q 80.00 |
| ---Medio plato | Q 60.00 |
| Plato de viuda | Q 60.00 |
| Pinchos de lomito | Q 70.00 |
| ---Medio plato | Q 50.00 |
| Pollo asado | Q 58.00 |
| ---Medio plato | Q 40.00 |
| Filete de pollo | Q 60.00 |
| ---Medio plato | Q 45.00 |
| Lomo de cinta asado | Q 60.00 |
| ---Medio plato | Q 48.00 |
| Adobado | Q 55.00 |
| ---Medio plato | Q 40.00 |
| Pierna de cerdo al horno, con salsa morena, puré de papas y ensalada | Q 60.00 |
| ---Medio plato | Q 45.00 |
| Costillas de cerdo a la barbacoa, con guacamole, papas Paulino’s y cebollitas | Q 65.00 |
| ---Medio plato | Q 48.00 |
| Filet mignon con tocino, salsa morena con champignones, vegetales en escabeche y puré de papas | Q 90.00 |
Preparados en pan blanco de la casa, acompañados de papas Paulino's:
| De jamón, tocino o pollo | Q 32.00 |
| De jamón, tocino o pollo con queso | Q 35.00 |
| De queso | Q 30.00 |
| De pierna de cerdo al horno, con salsa de la casa | Q 32.00 |
| Especial de la casa: lomito con queso gratinado | Q 40.00 |
| Torito Paulino’s: Con huevo, jamón o tocino y queso gratinado | Q 38.00 |
| Si los desea con pan integral, se incrementan | Q 5.00 |
| Con frijolitos | Q 12.00 |
| Con chorizo ahumado o longaniza de la casa, papas Paulino’s, tomate y aguacate | Q 25.00 |
| Con chorizo ahumado o longaniza de la casa, papas Paulino’s, queso, tomate y aguacate | Q 30.00 |
| Con pollo | Q 22.00 |
| Con lomito o puyaso | Q 38.00 |
| Con chorizo o longaniza | Q 25.00 |
| Mixtas (chorizo y longaniza) con guacamol | Q 28.00 |
| Con adobado | Q 28.00 |
| Porción de papas Paulino’s | Q 10.00 |
| Porción de cebollitas | Q 12.00 |
| Puré de papas | Q 12.00 |
| Porción de frijoles | Q 7.00 |
| Porción de arroz con vegetales | Q 7.00 |
| Porción de guacamol | Q 16.00 |
| Plato de guarniciones: ensalada, papas Paulino’s o arroz con vegetales, frijolitos, queso fresco, cebollitas (para tres personas) | Q 45.00 |
| Tortillas, pan con ajo o mantequilla | Q 3.00 |
| Tortillas con queso, frijoles o mixtas (queso y frijoles) | Q 20.00 |
| Tortillas con queso de Chancol | Q 25.00 |
| Pies de la casa: manzana, o mixto (piña y papaya) | Q 15.00 |
| Pies especiales: consultar con el mesero | Q 20.00 |
| Acompañados de una bola de helado, agregar | Q 3.00 |
| Tiramisú | Q 20.00 |
| Dulce de la abuelita Lucía | Q 15.00 |
| Plátanos fritos con miel o crema | Q 8.00 |
| Helados | Q 15.00 |
| Porción de herrajes o champurradas | Q 5.00 |
| Kapé: Café con o sin leche | Q 9.00 |
| Kapé Espresso | Q 12.00 |
| Kapé Capuchino | Q 16.00 |
| Kapé Paulino’s: Una onza de licor de café en capuchino con leche espumosa y un toque de chocolate | Q 18.00 |
| Kakó: Chocolate caliente, con o sin leche | Q 9.00 |
| Kakoccino: Chocolate en leche espumosa | Q 16.00 |
| Mokaccino: Combinación de Kakó y Kapé | Q 16.00 |
| Tés: Tradicional, manzanilla, canela, Rosa de Jamaica | Q 5.00 |
| Leche fría o caliente | Q 7.00 |
| Aguas gaseosas | Q 10.00 |
| Té frío | Q 12.00 |
| Cremita Paulino’s | Q 15.00 |
| Horchata | Q 12.00 |
| Botella de agua pura | Q 8.00 |
| Refresco de Rosa de Jamaica, limonada o naranjada, con agua o soda | Q 10.00 |
| Jamaica preparada (Rosa de Jamaica en jugo de naranja) | Q 12.00 |
| Jugo de tomate | Q 12.00 |
| Jugo de tomate preparado | Q 15.00 |
| Pichel de refrescos naturales, con agua o soda | Q 45.00 |
| Pichel de Cremita Paulino’s | Q 50.00 |
| Cervezas en botella | Q 18.00 |
| Tarro de cerveza de barril (clara, oscura o mixta) | Q 22.00 |
| Cimarrona | Q 25.00 |
| Chelada | Q 28.00 |
| Michelada | Q 35.00 |
| Fruit punch | Q 20.00 |
| Milk shake | Q 20.00 |
| Ron Botrán XL, Botella 375 ml: incluye boquitas y dos gaseosas | Q 95.00 |
| Ron Botrán XL, Botella 750 ml: incluye boquitas y cuatro gaseosas | Q 160.00 |
| Ron Botrán Añejo, sencillo | Q 18.00 |
| Ron Botrán Añejo, Doble | Q 30.00 |
| Johnny Walker Etiqueta Roja, sencillo | Q 20.00 |
| Johnny Walker Etiqueta Roja, Doble | Q 30.00 |
| Johnny Walker Etiqueta Roja, Botella 375 ml: incluye boquitas y dos gaseosas | Q 200.00 |
| Johnny Walker Etiqueta Roja, Botella 750 ml: incluye boquitas y cuatro gaseosas | Q 320.00 |
| Johnny Walker Etiqueta Negra, sencillo | Q 40.00 |
| Johnny Walker Etiqueta Negra, Doble | Q 50.00 |
| Johnny Walker Etiqueta Negra, Botella 375 ml: incluye boquitas y dos gaseosas | Q 215.00 |
| Johnny Walker Etiqueta Negra, Botella 750 ml: incluye boquitas y cuatro gaseosas | Q 420.00 |
| Vodka Finlandia, sencillo | Q 20.00 |
| Vodka Finlandia, Doble | Q 30.00 |
| Tequila José Cuervo Especial, sencillo | Q 25.00 |
| Tequila José Cuervo Especial, Doble | Q 35.00 |
| Vino Undurraga tinto, botella 750 cm³ | Q 110.00 |
| Vino Undurraga tinto, ½ botella, 375 cm³ | Q 60.00 |
| Copa de vino de la casa, blanco o tinto | Q 18.00 |
| Bloody Mary | Q 30.00 |
| Cuba libre | Q 30.00 |
| Cuba libre, Doble | Q 35.00 |
| Suero: Ron XL, mineral, sal y limón | Q 35.00 |
| Margarita, sencillo | Q 30.00 |
| Margarita, Doble | Q 35.00 |
| Sangría | Q 22.00 |
| Plato de frutas de la estación | Q 15.00 |
| Plato de frutas de la estación, acompañadas de granola, yogurt, jalea o miel | Q 25.00 |
| Licuado de frutas de estación, con agua o leche | Q 10.00 |
| Jugo de naranja o manzana: Pequeño | Q 6.00 |
| Jugo de naranja o manzana: Grande | Q 9.00 |
| Panqueques, con fruta y miel o jalea | Q 18.00 |
| Waffles, Con fruta y miel o jalea | Q 20.00 |
| Waffles, Con topping de melocotón en almíbar | Q 22.00 |
| Tostadas a la francesa, con fruta y miel o jalea | Q 20.00 |
| Corn flakes con leche | Q 13.00 |
| Motorista estrellado: Huevos estrellados, longaniza, chorizo, frijoles, plátanos, mosh, crema, queso, jugo y café | Q 35.00 |
| Motorista revuelto: Huevos revueltos, chorizo, frijoles, plátanos, mosh, crema, queso, jugo y café | Q 30.00 |
| Carmen: Bollo de pan, jamón, queso, mantequilla, jalea, fruta o jugo, mosh y café | Q 22.00 |
| Doña Tita: Huevos al gusto, chirmolito tecpaneco (salsa de tomates), frijolitos al gusto, plátanos fritos, crema, queso, jugo y café | Q 22.00 |
| Doña Tita Especial: Huevos al gusto, longaniza o chorizo o tocino, chirmolito tecpaneco (salsa de tomates), frijolitos al gusto, plátanos fritos, crema, queso, mosh, jugo y café | Q 25.00 |
| Acatenango y Fuego: Dos huevos estrellados (uno con salsa roja y otro con salsa verde), frijolitos, plátanos fritos, crema, queso, mosh, jugo y café | Q 25.00 |
| 2 + 2 + 2: Dos huevos al gusto, dos tipos de frijoles (negro volteado y rojo parado), dos tortitas Paulino’s (carne de cerdo), mosh, jugo y café | Q 30.00 |
| Paulinito: Huevos al gusto, panqueques, hashbrown (con jamón o tocino o longaniza), mosh, jugo y café | Q 35.00 |
| Ricardo: Huevos estrellados montados sobre 4 oz. de lomito, frijoles (revueltos o parados), plátanos fritos, crema, queso, mosh, jugo y café | Q 42.00 |
| Don Paulino: Omelette de queso, mosh, jugo y café | Q 25.00 |
| Kapé Paulino’s: Sobre una rodaja de pan de la casa, jamón o tocino, huevos al gusto cubiertos de queso derretido, mosh, jugo y café | Q 35.00 |
| Desayuno Paulino’s Campestre (para 4 personas): Huevos al gusto, cuatro longanizas, cuatro porciones de carne, frijoles volteados y parados, plátanos, queso fresco, plato de frutas de la estación, pan o tortillas, mosh, jugo y un termo de café | Q 200.00 |
| Cereal de sabores, con leche, jugo de naranja o manzana y fruta | Q 18.00 |
| Panqueques con chispas de chocolate, con jugo de naranja o leche | Q 18.00 |
| Huevos al gusto (2) | Q 9.00 |
| Plato de mosh | Q 12.00 |
| Frijolitos al gusto | Q 7.00 |
| Caldo de huevos | Q 18.00 |
| Porción de tocino o jamón (1) | Q 8.00 |
| Porción de longaniza o chorizo (1) | Q 7.00 |
| Porción de queso | Q 6.00 |
| Platanitos con miel o crema | Q 8.00 |
| Hashbrown | Q 6.00 |
| Porción de herrajes o champurradas | Q 5.00 |
| Pan o tortillas | Q 3.00 |
| Kapé: Café con o sin leche | Q 9.00 |
| Kapé Espresso | Q 12.00 |
| Kapé Capuccino | Q 16.00 |
| Kapé Paulino’s: Una onza de licor de café en capuchino con leche espumosa y un toque de chocolate | Q 18.00 |
| Kakó: Chocolate caliente, con o sin leche | Q 9.00 |
| Kakoccino: Chocolate en leche espumosa | Q 16.00 |
| Mokaccino: Combinación de Kakó y Kapé | Q 16.00 |
| Tés: Tradicional, manzanilla, canela, Rosa de Jamaica | Q 5.00 |
| Leche fría o caliente | Q 7.00 |
| Licuados de frutas de la estación, con agua o leche | Q 10.00 |
| Jugo de naranja o manzana: Pequeño | Q 6.00 |
| Jugo de naranja o manzana: Grande | Q 9.00 |
Propina sugerida si el servicio fue de su agrado: 10%
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Por cualquier aclaración o consulta, favor de comunicarse a los teléfonos 7840-3806, o 7840-3807.
Agradecidos por su preferencia, le saludamos muy atentamente,
Mario José Piccoli
Gerente General
Inversiones Carpalex S.A. – Kapé Paulino’s
