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DESAYUNOS

Ricardo: Huevos estrellados montados en nuestro delicioso Steak Paulinos o adobado, frijoles al gusto, plátanos fritos, crema, queso fresco, mosh, jugo y café …………………….
Con lomito o puyazo ………………………………………………………..……………

 

Q 54.00
Q 78.00

 

Kapé Paulino’s: Sobre una rodaja de pan de la casa, jamón o tocino, huevos al gusto cubiertos de queso derretido, mosh, jugo y café.…………………………………………...……

 

Q 46.00

 

Paulinito: Huevos al gusto, panqueques, hashbrown (con jamón o tocino o longaniza), mosh, jugo y café ……………………………………………………………………………………

 

Q 45.00

 

2 + 2 + 2: Dos huevos al gusto, dos tipos de frijoles (negro volteado y rojo parado), dos tortitas Paulino’s (carne de cerdo), mosh, jugo y café …………………………………………..

 

Q 42.00

 

Doña Tita: Huevos al gusto, frijolitos al gusto, plátanos fritos, crema, queso, jugo y café …

 

Q 34.00

 

Doña Tita Especial: Huevos al gusto, frijolitos al gusto, plátanos fritos, crema, queso, mosh, longaniza o chorizo o tocino, jugo y café …………………………………………………

 

Q 42.00

 

Don Paulino: Omelette de queso, mosh, jugo y café …………………………………………..

 

Q 36.00

            Si agrega chorizo, longaniza, jamón o tocino …………………………………………...

Q 42.00

 

Acatenango y Fuego: Dos huevos estrellados (uno con salsa Ranchera y otro con salsa verde), frijolitos, plátanos fritos, crema, queso, mosh, jugo y café ………………………….…

 

Q 36.00

 

Carmen: Bollo de pan, jamón, queso, mantequilla, jalea, fruta o jugo, mosh y café ………..

 

Q 32.00

 

 

LO QUE LE GUSTABA A LA ABUELITA

Tostadas a la francesa (3 rodajas), con fruta y miel, o jalea ……..………………………….

Q 31.00

 

Waffle, con fruta y miel o jalea….........................……….……………………………………….

 

Q 27.00

             con topping de melocotón en almíbar…..………………………………………………..

Q 30.00

 

Panqueques (3), con fruta y miel o jalea ………………………..……………………………….
con chispas de chocolate ………………………………………………………….

 

Q 22.00
Q 25.00

 

Corn flakes (cereales con leche)..............………………………………………………………..

 

Q 18.00

 

 

DESAYUNOS SOBRE RUEDAS

Desayuno Paulino’s 4 x 4: Para 4 personas: Huevos revueltos o estrellados, cuatro longanizas, cuatro porciones de Steak Paulino’s, frijoles volteados y parados, plátanos, queso fresco, plato de frutas de la estación, pan o tortillas, mosh, jugo de naranja y un termo de café ………………………………………………………………………………………...
Con lomito o puyazo….…………………………………………………………………..

 

 

Q 290.00
Q 330.00

 

Motorista estrellado: Huevos estrellados, longaniza, chorizo, frijoles, plátanos, crema, queso, mosh, jugo y café …………………………………………………………………………..

 

Q 48.00

 

Motorista revuelto: Huevos revueltos, chorizo, frijoles, plátanos, crema, queso, mosh, jugo y café ……………………………………………………………………………………………

 

Q 42.00

 

El Gringo: Huevos revueltos con sausage y tocino, gratinados con queso, colocados sobre una rodaja de jamón, servido dentro de pan blanco hecho en casa, bañado con un toque de miel de maple y mantequilla ……………………………………………………………

 

 

Q 62.00

Burrito Paulinos: Huevos revueltos con tocino o chorizo, frijoles al gusto, jugo y café.......

Q 37.00

               Con steak o pollo....….…………………………………………………………………..

Q 52.00

 

Quesadilla Kapé: Huevos revueltos con tocino o chorizo y queso gratinado, jugo y café....

 

Q 42.00

               Con steak o pollo....….…………………………………………………………………..

Q 57.00

 

Caldo de huevos: ...........................................…………………………………………………..

 

Q 27.00

 

FRUTAS

 

Plato de frutas Kristina: Plato de frutas de la estación, acompañado de granola, yogurt, jalea o miel …………………………………………………………………………………………..

 

Q 35.00

 

 

Plato de frutas de la estación ……..…………………………………………………………….

 

Q 25.00

 

 

 

 

PARA AGREGAR A SU DESAYUNO

 

Platanitos con miel o crema ……………………………………………………………………….

Q 18.00

 

Porción de jamón ahumado ………………………………………………………………………..

Q 16.00

 

Plato de mosh (avena cocida) …………………………………………………………………….

Q 15.00

 

Huevos al gusto (2) …………………………………………………………………………………

Q 12.00

 

Frijolitos al gusto …………………………………………………………………………………….

Q 12.00

 

Porción de fruta ……………………………………………………………………………………..

Q 12.00

 

Porción de tocino o jamón (1) ……………………………………………………………………..

Q 10.00

 

Porción de longaniza o chorizo (1) ………………………………………………………………..

Q 10.00

 

Yogurt…...…………………………………………………………………………………………….

Q 10.00

 

Porción de queso o crema …………………………………………………………………………

Q 9.00

 

Hashbrown …………………………………………………………………………………………..

Q 8.00

 

Porción de champurradas ………………………………………………………………………….

Q 7.50

 

Chile pimiento, cebolla o tomate extra ……………………………………………………………

Q 6.00

 

Porción de herrajes …………………………………………………………………………………

Q 6.00

 

Pan o tortillas ………………………………………………………………………………………..

Q 5.00

 

Porción de granola ………………………………………………………………………………….

Q 5.00

 

 

 

 

 

BEBIDAS FRÍAS

 

Licuados de frutas con leche:

 

 

                 Grande …………………………………………………………………………………..

Q 16.00

 

                 Pequeño …………………………………………………………………………………

Q 11.00

 

Licuados de frutas con agua:

 

 

                 Grande…….……………………………………………………………………………..

Q 13.00

 

                 Pequeño….………………………………………………………………………………

Q 10.00

 

Jugo de naranja o manzana:

 

 

                 Grande …………………………………………………………………………………..

Q 10.00

 

                 Pequeño …………………………………………………………………………………

Q 7.00

 

BEBIDAS CALIENTES

Kapé Paulinos: Una onza de licor de café en capuchino con espumosa leche y un toque de chocolate ………………………………………………………………………………

 

Q 22.00

 

Kapé Capuccino ..……………………………………………………………………………….

 

Q 18.00

 

Kakoccino: Chocolate en leche espumosa ..…………………………………………………

 

Q 20.00

 

Mokaccino: Combinación de Kakó y Kapé ...……………………………………..............…

 

Q 20.00

 

Kapé Espresso: Sencillo ...……………………………………………………………………..

 

Q 12.00

                            Doble ………………………………………………………………………….

Q 15.00

 

Kapé: Café, con o sin leche …………………...............………………………………………

 

Q 12.00

 

Kakó: Chocolate caliente, con o sin leche……………………………………………….........

 

Q 15.00

 

Variedad de Tés……………………………………..............................................................

 

Q 12.00

 

Leche fría o caliente….….……………………………………………………………………..

 

Q 12.00

 

Nuestros precios incluyen el IVA.

Propina no incluida. Si el servicio fue de su agrado, sugerimos agregar el 10%

Para confirmar una reserva se requiere de un depósito equivalente al 30% del presupuesto, realizado en nuestra cuenta monetaria monetaria N° 3-014-04511-6 de Banrural, a nombre de INVERSIONES CARPALEX, S.A., siete días antes de la fecha establecida. El saldo se abonará al concluir el evento contra presentación de la factura.

El tiempo de espera para una reservación, es de treinta (30’) minutos como máximo luego de la hora convenida. Pasado ese periodo, nos reservamos el derecho de disponer del espacio con retención del 10% del importe depositado, en concepto de gastos administrativos.

Inversiones Carpalex y Kapé Paulinos agradecen su preferencia.

ENTRADAS

 

Carnes y quesos: variedad de embutidos y quesos…..…………………………………….

 

Q 59.00

 

Queso fundido: con cebollitas, tortillas, o palitos de pan, o pan con ajo o mantequilla:
Simple, o con chile pimiento.…………………………………….........…........………       
Con tocino, jamón o chorizo….……………………………..........………..............…

 

Q 52.00
Q 57.00

 

Entrada típica: frijolitos, queso fresco, guacamol, longaniza, chorizo y tortillas..............

 

Q 52.00

 

Nachos: con guacamol, o con frijoles y queso..................................................................

 

Q 30.00

 

 

SOPAS

 

Frijol o pollo….……………………………………………………………………………………

 

Q 27.00

Caldo de huevos.…...……………………………………………………………………………

Q 27.00

Sopa del día ……………………………………………………………………………………...

Q 27.00

          Medio plato….....………………………………………………………………………….

Q 20.00

 

 

ENSALADAS

 

Patricia: Espinaca, lechuga, cebolla, chile pimiento, tomate, trocitos de chorizo y pollo, queso Cheddar, crutones y aderezo a elección ……………………………………………

 

Q 48.00

 

Marisa: base de lechuga fresca, frijol, tomates, arroz y su elección de steak o pollo, sobre una canasta de tortilla tostada ……………………………....…………………………

   

Q 42.00

 

Oj: Aguacates sobre lechuga con aderezo ………………………..…………………………

 

Q 35.00

 

Sofía: Tomate, queso de capas, albahaca y aceite de oliva ……………………………….

 

Q 28.00

 

Ki: Lechuga, tomate y cebolla con vinagreta….……………………………………………...

 

Q 23.00

 

DE NUESTRA PARRILLA

 

(*) Estos platos llevan guarnición de guacamol, papas Paulinos o arroz, frijoles volteados, queso fresco, cebollitas, tortillas, o pan con ajo o mantequilla:

(*) Parrillada Paulinos (para cuatro personas): Steak Paulinos, puyazo, churrasquito de lomito, pollo, chorizo y longaniza…….........................………………………………...…

 

Q 385.00

(*) Parrillada Kapé, carne de cerdo (para cuatro personas): Lomo de cinta, pierna, adobado, costillas en BBQ, chorizo y longaniza …………………………………………….

 

Q 385.00

 

 

(*) Parrillada Paulinos (para tres personas): Steak Paulinos, puyazo, churrasquito de lomito, pollo, chorizo y longaniza…......……………………………………..…………………

 

Q 325.00

(*) Parrillada Kapé, carne de cerdo (para tres personas): Lomo de cinta, pierna, adobado, costillas en BBQ, chorizo y longaniza …………………………………………….

 

Q 325.00

 

(*) Parrillada Paulinos (para dos personas): Steak Paulinos, puyazo o lomito, pollo, chorizo y longaniza…….………………...........………...………….....................……………

Q 185.00

 

(*) Plato de arrachera….....……………………………………………..……………………..

 

Q 135.00

      Medio plato…….……………………………………………………………………………..

Q 95.00

 

(*) Plato de lomito o puyazo..………………………………………………………..………..

 

Q 120.00

      Medio plato….………………………………………………………………………………..

Q 90.00

 
(*) Pinchos de lomito….……………………………………………………...………………..

 

Q 115.00

      Medio plato….………………………………………………………………………………..

Q 90.00

 

(*) Plato típico: lomito o puyazo, longaniza y chorizo….……………………………..…….

 

Q 110.00

 

(*) Filete de pollo, o lomo de cinta (carne de cerdo) ...…………………..………………

 

Q 75.00

      Medio plato.…………………………………………………………………………………..

Q 59.00

 

(*) Pollo asado.……………………………………..…………………………………………...

 

Q 70.00

      Medio plato.…………………………………………………………………………………..

Q 55.00

 

(*) Adobado (carne de cerdo).…………………………………………………..……………

 

Q 70.00

      Medio plato.…………………………………………………………………………………..

Q 55.00

 

(*) Plato mixto: dos longanizas y dos chorizos.…………………………………..…………

 

Q 65.00

 

Fajitas de arrachera, con cebolla y chile pimiento, guacamol, frijol, pico de gallo y tortillas del comal………………………………….………………................………………...

 

Q 75.00

 

Costillas de cerdo a la BBQ: acompañadas de papas, cebollitas y guacamol.…….......

 

Q 85.00

      Medio plato.…………………………………………………………………………………..

Q 69.00

 

Pierna de cerdo horneada, con salsa con hongos, puré de papas y ensalada...............
Medio plato.………………………………………………………………………………….

 

Q 70.00
Q 55.00

 

 

SANDWICHES

 

Preparados en pan blanco de la casa y acompañados de papas Paulinos:

 

Philly: con nuestro corte especial de carne, combinado con cebollas, chile pimiento y queso de la casa ………………………………………………………………………………...

 

Q 58.00

 

Especial de la casa: Steak Paulinos con queso gratinado…..…………………………….

 

Q 55.00

 

Torito Paulinos: Con huevo, jamón o tocino y queso gratinado…..………………………

 

Q 45.00

 

De jamón, tocino o pollo, con queso……..…………………………………………………….

 

Q 45.00

 

De pierna de cerdo al horno, con salsa de la casa …………………………….……………

 

Q 40.00

 

Si los desea en pan integral, se incrementan …………………………...…………….....

 

Q  5.00

 

 

En pan pirujo de la casa:

 

Con chorizo ahumado o longaniza, papas Paulinos, tomate y aguacate……...................

Q 35.00

 

 

TORTILLAS DEL COMAL

 

(*) Estos platos llevan guarnición de papas Paulinos y cebollitas asadas:

 

(*) Con pollo….....................................................................................…………………..…

 

Q 30.00

 

(*) Con steak de res...........................................................................................................

 

Q 43.00

 

(*) Con puyazo...................................................................................................................

 

Q 50.00

 

(*) Con lomito, o mixtas de lomito y puyazo.......................................................................

 

Q 55.00

 

Con chorizo, longaniza, o mixtas, acompañadas de cebollitas asadas…..……………….

 

Q 30.00

      Si agrega guacamol….......…………………………………………………………………

Q 45.00

 

Con adobado de cerdo, acompañadas de cebollitas asadas…...………..…………………

 

Q 35.00

      Media porción…..…………………………………………………………………………….

Q 25.00

 

Con queso Chancol, acompañadas de salsa Ranchera  ………………………..………….

 

Q 37.00

      Media porción…..…………………………………………………………………………….

Q 25.00

 

Con frijol o queso de capas, acompañadas de salsa Ranchera    …………………………

 

Q 23.00

      Media porción……..………………………………………………………………………….

Q 15.00

 

Burrito de Carlitos: tortilla gigante de harina rellena de frijoles, su elección de steak o pollo, arroz y lechuga, guacamol y crema …………………………………………………….

 

Q 35.00

 

Quesadilla de Diego: tortilla de harina con su elección de pollo o steak, tocino y queso, guacamol y pico de gallo ………………………………………………………………

 

Q 48.00

 

 

PORCIONES

 

Plato de guarniciones: ensalada, papas Paulinos o arroz con vegetales, frijolitos, queso fresco y cebollitas asadas (para dos personas)….…………….....………….…….

 

Q 40.00

 

Plato de guarniciones: ensalada, papas Paulinos o arroz con vegetales, frijolitos, queso fresco y cebollitas asadas (para tres personas)…......…………….……………….

 

Q 63.00

Queso Chancol……..……………………………………………………………………………

Q 30.00

Guacamol…..…………………………………………………………………………………….

Q 23.00

Aguacate…..……………………………………………………………………………………..

Q 18.00

Papas Paulinos, cebollitas, puré de papas, frijoles o arroz…………………………….…..

Q 15.00

Tortillas del comal, pan con ajo o mantequilla….………………………………….....…….

Q 5.00

 

 

BEBIDAS FRÍAS

 

Cremita Paulinos, Té frío, Horchata, Rosa de Jamaica, Jamaica preparada, Fruit punch, Limonada o Naranjada, con agua o soda:

 

       Pichel   ……………………………………………………………………………………….

Q 50.00

       Tongolele   …………………………………………………………………………………..

Q 18.00

       Copa …………………………………………………………………………………………

Q 15.00

       Normal   ……………………………………………………………………………………..

Q 12.00

 

Bebidas naturales Smoothies – Consulte por sabores

 

       Tongolele   …………………………………………………………………………………..

Q 25.00

       Copa …………………………………………………………………………………………

Q 20.00

       Normal   ……………………………………………………………………………………..

Q 15.00

 

Milk shake ………………………………………………………………………………………..

 

Q 20.00

 

Jugo de tomate preparado o cimarrona ………………………………………………………

 

Q 15.00

 

Jugo de tomate   …………………………………………………………………………………

 

Q 12.00

 

Aguas gaseosas: ...........................…………………………………………………………….

 

Q 12.00

 

Botella de agua pura   …………………………………………………………………………..

 

Q 9.00

 

 

CERVEZAS

 

Brahva, Extra……...……………………………………………………………………………...

 

Q 18.00

Modelo…...………………………………………………………………...................………….

Q 20.00

Gallo, Dorada Ice, Moza.....................…………………………………………………………

Q 22.00

Corona, Dorada Draft, Montecarlo, Cabro Reserva, Bohemia……………………......……

Q 25.00

Stella Artois…...................................…………………………………………………………..

Q 28.00

 

Chelada o Michelada, incrementan…...………………........……………………………….

 

Q 10.00

 

Pichel de cerveza de barril (clara, oscura o mixta)….………………………………………..

 

Q 75.00

           Tarro……....……………………………………………………………………………….

Q 22.00

 

 

LICORES Y VINOS

 

Johnny Walker Etiqueta Negra, Sencillo….…………………………………………………

 

Q 42.00

               Doble…...………………………………………………………………………………

Q 65.00

Johnny Walker Etiqueta Roja, Sencillo….…………………………………………………..

Q 30.00

               Doble…...………………………………………………………………………………

Q 50.00

Vodka, Sencillo….…………………………………………………….................………...…...

Q 30.00

               Doble…...………………………………………………………………………………

Q 50.00

Tequila José Cuervo Especial, sencillo….………………………………………………….

Q 30.00

               Doble…...………………………………………………………………………………

Q 50.00

 

Bloody Mary….....……………………………………………………………….......................

 

Q 40.00

 

Cuba libre, Sencilla ……………………………………………………………………............

 

Q 28.00

               Doble…...………………………………………………………………………………

Q 40.00

 

Suero: Ron XL, mineral, sal y limón….………………………………………………………..

 

Q 35.00

 

Margarita, Sencilla…….………………………………………………………………..............

 

Q 30.00

               Doble…...………………………………………………………………………………

Q 45.00

 

Sangría: Sencilla….………………………………………………………………….................

 

Q 30.00

               Doble…...………………………………………………………………………………

Q 45.00

 

Copa de vino de la casa: blanco o tinto ……………………………………………………

 

Q 22.00

Nuestra carta de vinos está a su disposición.

 

POSTRES

 

Variedad de pays y pasteles….....……………………………………………………………..

 

Q 22.00

 

Dulce locura Paulinos: (de frutas o manzana), para compartir, helado, nueces, fruta y una crujiente combinación de ingredientes…….……………………………………………..

 

Q 38.00

 

Pay de la casa: de manzana, o de papaya y piña…..……………………………..........….

 

Q 22.00

            A la moda (con una bola de helado)….………………....……………………………

Q 30.00

 

Chocolate Xtremo: Chocolatoso brownie, con una bola de helado de chocolate o vainilla, bañado en salsa de chocolate y nuez…...…………………………..……………….

 

Q 28.00

 

Dulce de la abuelita Lucía…...…………………………………………………………….….

 

Q 18.00

 

Kruokis Paulinos:
Tropical: copa que combina nuestros herrajes, helado de vainilla, topping de fruta, crema batida y guinda……...……………………………………………....………………...…
De chocolate: Combinación en una copa de herrajes, de helado de chocolate, espresso, salsa de chocolate y nueces…….…………………………………....……………

 

 

Q 25.00

Q 25.00

 

Plátanos fritos: con miel, o crema…...………………………………………………………..

 

Q 18.00

 

Helados Consulte por sabores

 

        Una bola..……………………………………………………………………………………

Q 10.00

        Dos bolas…....………………………………………………………………………………

Q 16.00

 

 

BEBIDAS CALIENTES

 

Kapé Paulinos: Una onza de licor de café en capuchino con leche espumosa y un toque de chocolate   …………………………………………………………………………….

 

Q 22.00

 

Kapé latte   ………………………………………………………………………………………

 

Q 20.00

 

 

Kakoccino: Chocolate en leche espumosa ……………………………………………...…..

Q 20.00

 

Mokaccino: Combinación de Kakó y Kapé….………………………………………………..

 

Q 20.00

 

Kapé Capuccino   …………………………………………………………………………..…..

 

Q 18.00

 

Kapé Espresso   ……………………………………………………………………..…………

 

Q 12.00

        Doble…...……………………………………………………………………………………

Q 15.00

 

Kapé Macchiatto   ……………………………………………………………………………...

 

Q 12.00

        Doble   ………………………………………………………………………………………

Q 15.00

 

Kapé con panna (crema batida)….……………………………………………………...……

 

Q 13.00

        Doble   ………………………………………………………………………………………

Q 16.00

 

Kapé: Café con o sin leche   ……………………………………………………………...……

 

Q 12.00

 

Kakó: Chocolate caliente, con o sin leche ……………………………………………………

 

Q 15.00

 

Variedad de tés   …………………………………………………………………..…………...

 

Q 12.00

 

Leche: fría o caliente…………………………………………..…………………………..........

 

Q 12.00

 

 

ESTIMADOS CLIENTES:


Todos los precios incluyen el IVA.
Propina sugerida si el servicio fue de su agrado: 10%

Para confirmar una reserva se requiere de un depósito equivalente al 30% del presupuesto, realizado en nuestra cuenta monetaria N° 3-014-04511-6 de Banrural, a nombre de INVERSIONES CARPALEX, S.A., siete días antes de la fecha establecida. El saldo se abonará al concluir el evento contra presentación de la factura.

El tiempo de espera para una reservación, es de treinta (30’) minutos como máximo luego de la hora convenida. Pasado ese periodo, nos reservamos el derecho de disponer del espacio con retención del 10% del importe depositado, en concepto de gastos administrativos.

Inversiones Carpalex y Kapé Paulinos agradecen su preferencia.



Nuestros precios incluyen el IVA.
Propina sugerida si el servicio fue de su agrado: 10%

Para confirmar una reserva se requiere de un depósito equivalente al 30% del presupuesto, realizado en nuestra cuenta monetaria G&T Continental N° 031-0532321-7, a nombre de INVERSIONES CARPALEX, S.A., cinco dí;as antes de la fecha del evento. El saldo se abonará al concluir el evento contra presentación de la correspondiente factura.

El tiempo de espera para una reservación es de veinte (20’) minutos máximo, luego de la hora convenida. Pasado ese periodo, nos reservamos el derecho de disponer del espacio con retención del 10% del importe depositado, en concepto de gastos administrativos.

Por cualquier aclaración o consulta, favor de comunicarse a los teléfonos 7840-3806, o 7840-3807.

"Agradecemos su preferencia"
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